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化学之书
ISBN:978-7-5689-1057-6
作者:德里克·B.罗威 著 杜凯 译
丛书名:里程碑书系
编辑:王思楠 陈力 涂昀
字数(千):422 页数:268 印次:1-2
开本:16开  平装
出版时间:2019-05-17
定价:¥88.00

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内容简介

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这些只是这本插图精美的书中涉及众多引人深思的问题的冰山一角。欢迎加入作者德里克•B.罗威的探索历程,书中涵盖了公元前50万年到2030年化学发展史上最重要、最有趣的250个里程碑。这条时间线轨迹上有各种各样的化学主题,如水银、氨基酸、希腊火、贤者之石、聚合物、荧光、温室效应、自由基、银版照相法、超临界流体、氯氟烃、化学战争、色谱分析、LSD、多诺拉的死亡之雾、铅污染和工程酶等。书中还介绍了包括帕拉塞尔苏斯、弗朗西斯•培根、安东尼•拉瓦锡、汉弗莱•戴维、琼斯•雅可比•贝采里乌斯、玛丽•居里和埃米尔•赫尔曼•费舍尔在内的重要科学家和其他有影响力的人物。
《化学之书》按时间顺序排列,内容丰富、权威,每一个话题都配有一篇短文和惊艳的全彩插图,同时,作者也在“注解和拓展阅读”部分列出了相应的参考文献供读者深入研究。这趟化学之旅为我们展现了人类在追溯“中心科学”(化学)演变的过程中一系列震惊世界的发现、理论和技术应用。

目录
推荐序 VI
序言 VIII
关于这本书 XI
001 约公元前500000 年/晶体
002 约公元前3300 年/青铜
003 约公元前2800 年/肥皂
004 约公元前1300 年/铁的冶炼
005 约公元前1200 年/纯化
006 约公元前550 年/黄金精炼
007 约公元前450 年/四种元素
008 约公元前400 年/原子论
009 公元前210 年/水银
010 约60 年/天然产物
011 约126 年/罗马混凝土
012 约200 年/瓷器
013 约672 年/希腊火
014 约800 年/贤者之石
015 约800 年/维京钢
016 约850 年/火药
017 约900 年/炼金术
018 约1280 年/王水
019 约1280 年/分馏
020 1538 年/毒理学
021 1540 年/乙醚
022 1556 年/论矿冶
023 1605 年/学术的进展
024 1607 年/约克郡的明矾
025 1631 年/奎宁
026 1661 年/怀疑派化学家
027 1667 年/燃素
028 1669 年/磷
029 1700 年/硫化氢
030 约1706 年/普鲁士蓝
031 1746 年/硫酸
032 1752 年/氢氰酸
033 1754 年/二氧化碳
034 1758 年/卡氏发烟液体
035 1766 年/氢气
036 1774 年/氧气
037 1789 年/质量守恒定律
038 1791 年/钛
039 1792 年/伊特必
040 1804 年/吗啡
041 1805 年/电镀
042 1806 年/氨基酸
043 1807 年/电化学还原
044 1808 年/道尔顿原子学说
045 1811 年/阿伏伽德罗假说
046 1813 年/化学式
047 1814 年/巴黎绿
048 1815 年/胆固醇
049 1819 年/咖啡因
050 1822 年/超临界流体
051 1828 年/铍
052 1828 年/维勒的尿素合成
053 1832 年/官能团
054 1834 年/理想气体定律
055 1834 年/光化学
056 1839 年/聚合物与聚合
057 1839 年/银版照相法
058 1839 年/橡胶
059 1840 年/臭氧
060 1842 年/磷肥
061 1847 年/硝化甘油
062 1848 年/手性的故事
063 1852 年/荧光
064 1854 年/分液漏斗
065 1856 年/苯胺紫
066 1856 年/银镜反应
067 1859 年/火焰光谱学
068 1860 年/康尼查罗与卡尔斯鲁厄会议
069 1860 年/氧化态
070 1861 年/鄂伦麦尔瓶
071 1861 年/结构式
072 1864 年/索尔维制碱法
073 1865 年/苯和芳香性
074 1868 年/氦
075 1869 年/元素周期表
076 1874 年/碳四面体结构
077 1876 年/吉布斯自由能
078 1877 年/麦克斯韦—玻尔兹曼分布
079 1877 年/弗里德尔—克拉夫茨反应
080 1878 年/靛蓝染料的合成
081 1879 年/索氏抽提器
082 1881 年/皇家馥奇香水
083 1883 年/克劳斯工艺
084 1883 年/液氮
085 1884 年/费雪与糖
086 1885 年/勒•夏特列原理
087 1886 年/氟分离
088 1886 年/铝
089 1887 年/氰化提金法
090 1888 年/液晶
091 1891 年/热裂化
092 1892 年/氯碱工艺
093 1892 年/乙炔
094 1893 年/铝热试剂
095 1893 年/硼硅酸玻璃
096 1893 年/配位化合物
097 1894 年/摩尔
098 1894 年/不对称诱导
099 1894 年/重氮甲烷
100 1895 年/液态空气
101 1896 年/温室效应
102 1897 年/阿司匹林
103 1897 年/酿酶发酵
104 1897 年/加氢反应
105 1898 年/氖
106 1900 年/格氏反应
107 1900 年/自由基
108 1900 年/有机硅
109 1901 年/色谱分析
110 1902 年/钋和镭
111 1905 年/红外光谱
112 1907 年/胶木
113 1907 年/蜘蛛丝
114 1909 年/pH 值和指示剂
115 1909 年/哈伯—博施法
116 1909 年/撒尔佛散
117 1912 年/X- 射线晶体学
118 1912 年/美拉德反应
119 1912 年/不锈钢
120 1912 年/硼烷和真空线技术
121 1912 年/偶极矩
122 1913 年/质谱分析法
123 1913 年/同位素
124 1915 年/化学战争
125 1917 年/表面化学
126 1918 年/镭补
127 1920 年/迪恩—史塔克分水器
128 1920 年/氢键
129 1921 年/四乙基铅
130 1923 年/酸与碱
131 1923 年/放射性示踪剂
132 1925 年/费—托法
133 1928 年/狄尔斯—阿尔德反应
134 1928 年/列培反应
135 1930 年/氯氟烃
136 1931 年/σ 键与π 键
137 1931 年/氘
138 1932 年/碳酸酐酶
139 1932 年/维生素C
140 1932 年/磺胺
141 1933 年/聚乙烯
142 1934 年/超氧化物
143 1934 年/通风橱
144 1935 年/过渡态理论
145 1935 年/尼龙
146 1936 年/神经毒气
147 1936 年/锝
148 1937 年/细胞呼吸
149 1937 年/磺胺酏剂
150 1937 年/反应机理
151 1938 年/催化裂化
152 1938 年/特氟龙
153 1939 年/自然界中最“迟来”的元素
154 1939 年/化学键的本质
155 1939 年/“滴滴涕”的发现
156 1940 年/气相扩散法
157 1942 年/甾体化学
158 1942 年/氰基丙烯酸酯
159 1943 年/ LSD
160 1943 年/链霉素
161 1943 年/空袭巴里港
162 1944 年/伯奇还原反应
163 1944 年/磁力搅拌
164 1945 年/青霉素
165 1945 年/手套箱
166 1947 年/叶酸拮抗剂
167 1947 年/动力学同位素效应
168 1947 年/光合作用
169 1948 年/多诺拉的死亡之雾
170 1949 年/催化重整
171 1949 年/分子病
172 1949 年/非经典碳正离子之争
173 1950 年/构象分析
174 1950 年/可的松
175 1950 年/旋转蒸发仪
176 1951 年/桑格法测序
177 1951 年/口服避孕药
178 1951 年/α —螺旋和β — 折叠
179 1951 年/二茂铁
180 1951 年/超铀元素
181 1952 年/气相色谱分析
182 1952 年/米勒—尤列实验
183 1952 年/区熔提纯
184 1952 年/铊中毒
185 1953 年/ DNA 的结构
186 1953 年/人造金刚石
187 1955 年/电泳
188 1956 年/温度最高的火焰
189 1957 年/荧光素
190 1958 年/DNA 的复制
191 1960 年/沙利度胺
192 1960 年/外消旋体拆分和手性色谱
193 1961 年/核磁共振
194 1962 年/绿色荧光蛋白
195 1962 年/惰性气体化合物
196 1962 年/乙酸异戊酯及酯类化合物
197 1963 年/齐格勒—纳塔催化剂
198 1963 年/梅里菲尔德合成法
199 1963 年/偶极环加成反应
200 1964 年/凯夫拉
201 1965 年/蛋白质晶体学
202 1965 年/顺铂
203 1965 年/铅污染
204 1965 年/甲烷水合物
205 1965 年/伍德沃德—霍夫曼规则
206 1966 年/聚合水
207 1967 年/高效液相色谱法
208 1968 年/BZ 反应
209 1969 年/默奇森陨石
210 1969 年/戈尔特斯面料
211 1970 年/二氧化碳吸收
212 1970 年/计算化学
213 1970 年/草甘膦
214 1971 年/反相色谱法
215 1972 年/雷帕霉素
216 1973 年/维生素B12 的合成
217 1974 年/氯氟烃与臭氧层
218 1975 年/酶的立体化学
219 1976 年/PET 成像
220 1977 年/野崎偶联反应
221 1979 年/索林
222 1980 年/铱与“碰撞假说”
223 1982 年/非天然产物
224 1982 年/MPTP
225 1983 年/聚合酶链式反应
226 1984 年/电喷雾液相色谱/ 质谱联用仪
227 1984 年/叠氮胸苷与抗逆转录病毒药物
228 1984 年/准晶体
229 1984 年/博帕尔事件
230 1985 年/富勒烯
231 1985 年/基质辅助激光解吸电离技术
232 1988 年/现代药物发现
233 1988 年/PEPCON 爆炸事件
234 1989 年/紫杉醇
235 1991 年/碳纳米管
236 1994 年/岩沙海葵毒素
237 1997 年/配合物骨架材料
238 1998 年/重结晶和同质多晶
239 2001 年/点击三唑
240 2004 年/石墨烯
241 2005 年/短缺的莽草酸
242 2005 年/烯烃交互置换反应
243 2006 年/流动化学
244 2006 年/同位素分布
245 2009 年/乙腈
246 2010 年/工程酶
247 2010 年/金属催化偶联反应
248 2013 年/单分子成像
249 2025 年/储氢技术
250 2030 年/人工光合作用
注释与延伸阅读 251
译后记 267